Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Tea legyen az italod

Mielőtt a csészénkbe kerülne...

 A tea eredetétől, a tea minősítéséig hosszú az út, de megéri végigkövetni ezt a fantasztikus utat.

 

A tea eredetetea_eredete.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A teacserje

teacserje.jpg

    •  

    •  

    •  

    •  

    •  

    •  

    •  


     

  A tea szótea_irasjel_kep.jpg

 

 

 Tea lexikon

A tea lexikon nem más, mint egy nagy teás adatbázis, ahol összegyűjtjük az összes teát a legáltalánosabbtól a legkülönlegesebbig.

tea adatbazis

 

 

A körömvirág gazdag jótékony alkotóelemekben. Többek között van benne számos illóolaj (calendulin), béta-karotin, és karotionidok, flavonoidok, poliszacharidok, szaponin, isoquercitrin, rutin, lupeol . koromvirag-tea.jpg

A körömvirág tea pozitív hatásai:

- kiválóan tisztítja a testet,

- méregteleníti és védi a májat,

- hatásos epehólyag-gyulladás esetén,

- jótékonyan hat a gyomor-, és bélbetegségekre, különösen gyomor-, és hólyaghurutra

- jól oldja a görcsöt, és fertőtlenít is,

- mérsékli a lázat és enyhíti a torokfájást,

- enyhíti a menstruációs és változó kori panaszokat,

- eredményes különböző bőrbetegségek kezelésében, mint az ekcéma, bőrgyulladások, fekélyek...

- kiváló sebgyógyító szer, és alkalmas bőrkiütések, bőrégés kezelésére is,

- immunerősítő.

A körömvirág tea fogyasztása:

1 teáskanál körömvirágot öntsünk le 2,5 dl forrásban lévő vízzel, lefedve hagyjuk ázni 5-10 percig. Ezután szűrjük le. Javasolt adagja napi 2-3 csésze.

 

 A csipkebogyó gazdag egészségvédő hatóanyagokban. Magas C-vitamin tartalma mellett, van még benne A, B, E, K vitamin, cukor, pektin, alma-, és citromsav, fehérje, karotinoidok, magnézium. 

A csipkebogyó tea pozitív hatásai: csipkebogyo.jpg

- immunerősítő, roboráló,

- jól alkalmazható lázas, náthás állapotok enyhítésére, influenza megelőzésére,

- enyhe hashajtó,

- gátolja a meszesedést,

- máj-, és mellékvese működést serkentő hatása is van.

A csipkebogyó tea fogyasztása:

2 teáskanál csipkebogyót öntsünk le 2,5 dl forrásban lévő vízzel, lefedve hagyjuk ázni 15 percig. Ezután szűrjük le. Alapvetően kicsit savanyás íze van, amit mézzel kitűnően tudunk édesíteni.

Ebben a zord téli időjárásban, teli_tea_01.jpggyakrabban leszünk betegek, főleg náthásak, mint az év más szakában, de az átmeneti enyhülés sem segít, mert az meg az influenzának kedvez.  Ilyenkor (is) jól jön egy pohár tea, ami segít a betegségek megelőzésben, vagy a már kialakult betegség legyűrésében, de a betegség utáni lábadozás időszakában is. Nézzünk is mindjárt körbe, hogy mely teákra számíthatunk ilyenkor.

• kamilla tea

hársfa tea

borsmenta tea

citromfű tea

kasvirág tea

zöld tea

mate tea

lapacho tea

rooibos tea

 A tiszta gyümölcsteák nem tartalmaznak keserűanyagot és koffeint, így elkészítésük gyumolcstea_01.jpgsorán sem kell óvatosan mérnünk az áztatás, forralás idejét, illetve attól sem kell tartanunk, hogy az esti órákban túlságosan felélénkítenek minket. A fekete teákat a teázás kedvelői gyakran éppen "ébresztő" hatásuk miatt fogyasztják, a gyümölcsteák elsősorban szomjoltóak - hidegen és melegen egyaránt -, illetve a gyümölcsök fontos nyomelemei még a forralás ellenére is jelentős mértékben megmaradnak, így szervezetünkbe jutnak. A gyümölcsteák alapját szárított, kandírozott gyümölcsök, virágszirmok, növényi részek és egyes gyógynövények változatos összetételű keveréke alkotja. 
A gyümölcsteák egészségvédő hatása a benne lévő gyümölcsökben rejlik.

Nézzünk néhány gyakori gyümölcstea alkotóelemet: 

  • Csipkebogyó

A csipkebogyó átlagosan 200-1700 mg/100 g C-vitamint, 14 g/100 g cukrot, 3,5 g/100 g pektint, 5 g/100 g alma- és citromsavat, 4 g/100 g fehérjét, karotinoidokat, B1-, B2-, E-vitaminokat és ásványi anyagokat (pl. magnézium) tartalmaz.
A csipkebogyók teája a C-vitamin-tartalom miatt immunerősítő és roboráló hatású, influenzajárványok esetén megelőzésre, valamint náthás és lázas megbetegedések, legyengült állapotok kiegészítő kezelésére való. Serkenti a mellékvesék és a máj működését is. A csipkebogyótea gyenge hashajtóként és vizelethajtóként is ismert, ajánlott vesekő, vesehomok kezelésére is. Kevéssé ismert, hogy a csipkebogyók főzete külsőleg és belsőleg jól használható nehezen gyógyuló sebek, fertőzések kezelésére. A vadrózsa magvaiból nyert olajat a kozmetikai ipar hasznosítja a bőr regenerálására. 

  • Hibiszkusz

 Latin neve Hibiscus rosa-sinensis. Gyógyteákhoz a növény virágszirmait használják. Belsőleg alkalmazva jó köptető és köhögéscsillapító hatású. Torokgyulladásra is gyakran alkalmazzák. Önmagában kellemesen savanykás ízű, szomjoltó tea, ami nagyon jó hatással van az emésztőrendszerre.  

  • Bodza

 Gyógyászatban felhasználható része a virágzata és a bogyója. Virágzatát május, június környékén, érett bogyóit az augusztus-szeptemberi időszakban gyűjtik. A virágzat flavonoidokat (kvercetint, kempferolt), fahéjsav-származékokat, illóolajat és nyálkát tartalmaz. A bogyó gyümölcssavakat, C-vitamint, A-vitamint, flavonoidokat valamint antociánokat (szambucint) tartalmaz. A levél nagy koncentrációban tartalmaz kéksav-glikozidokat mint a szambunigrint. A bodzateát meghűléses megbetegedések, hurut esetén, izzasztószerként és immunrendszeri serkentőként használják. A bogyókból készített savanyú lekvár kiváló hashajtó, vizelethajtó. Használják még vértisztításra, köhögéscsillapításra. A leveléből készült tea pedig reumás bántalmakra nagyszerű gyógyír, de lázcsillapításra is ajánlják.

Elkészítése: 1 liter 100 C fokos vízben áztassunk 15-20 gr teát min. 10 percig.

 citromfu_tea.jpgkamilla_tea_02.jpg

 

 

 

 

citromfű tea

 

és kamilla tea

 

japanese_teahouse.jpg

 

 

 

 

 

A tea az egyik legnépszerűbb ital Japánban és a hozzá kapcsolódó tea ceremónia egy nagyon fontos és különleges esemény. Ezt az időt szánják a pihenésre és az egyszerű dolgok szépségének élvezetére. Általában négy vendég számára van hely. A teaház körüli kert nagyon egyszerű, sok zöld növénnyel, kis sziklakerttel és patakkal. Egy szép kis ösvény vezet keresztül a kerten a teaházhoz. A legtöbb embernek Japánban nincs saját teaháza, de gyakran tagjai egy teaklubnak, ahol minden héten részt vesznek egy tea ceremónián.

TEAHÁZAK  JAPÁNBAN

 japanteahaz1.jpg

 

japanteahaz2.jpg

 

teahaz-belso.jpg

 

 

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.